”Para mí… ¡Cocinar es un placer!”

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“La que yo hago es cocina de recuerdos

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La Casa del Waffle

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“Las mujeres somos muy buenas en la cocina”

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“Ya toca crear conciencia de la forma de alimentarnos”

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“Fue que me enamoré del maíz como surgió todo”

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“¿Cómo definiría mi cocina?, tradición y evolución”

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“Disfruto mucho que la gente viva una experiencia con mis platillos”

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“La cocina mexicana apenas está en un redescubrimiento”

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Producimos aproximadamente el uno por ciento de cacao a nivel mundial

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