Adán Macin y su cocina de evolución
Hay cocineros que aprenden en las aulas, otros que heredan el oficio de generaciones y unos cuantos que logran fundir ambos mundos con la precisión de un artista. Adán [...]
Gastronomia
“Esencia de Frida” en Velas Vallarta
Reconocidos chefs del país se unieron en una experiencia que fusionó cocina de autor, tradición y cultura mexicana Puerto Vallarta reafirmó su posición como uno de los [...]
“Esencia de Frida” en Velas Vallarta
Puerto Vallarta.- La gastronomía mexicana de autor se convirtió en protagonista en Velas Vallarta con el inicio del festival cultural y culinario “Esencia de Frida”, [...]
La Chaine des Rotisseurs degusta el alma mediterránea de Evelina
El restaurante de Maycoll Calderón abrió sus puertas con un menú que revive sabores y memorias Puerto Vallarta, Jalisco.- En el corazón de la Zona Romántica, el [...]
El pulled pork
El platillo que vamos a cocinar hoy es un clásico de la gastronomía de Estados Unidos: el famoso pulled pork, que significa cerdo desmenuzado. El pulled pork es un platillo [...]
CANIRAC Puerto Vallarta fortalece lazos del sector restaurantero
Puerto Vallarta, Jalisco.- El encuentro fortaleció la unión del gremio restaurantero En el emblemático restaurante Le Bistro, ubicado en la pintoresca isla del Río Cuale, [...]
La Chaine celebra mayo en honor a las madres
El jardín de Café des Artistes recibió a los cofrades Puerto Vallarta, Jalisco- Una entrañable tradición de La Chaîne des Rôtisseurs, capítulo Bahía de Banderas, es [...]
“México es mi casa”
Puerto Vallarta, Jalisco.- Hay regresos que saben a destino. Y el del chef Régis Lacombe —miembro de la Academia Culinaria Francesa, presidente de la misma para México, [...]
Regresa el Restaurant Week
Con 51 restaurantes participantes, el tradicional evento pondrá algunas de las mejores cocinas del puerto al alcance de todos. Puerto Vallarta, Jalisco.- Del 15 de mayo al [...]
Chef Miguel Salmerón presenta cena con platillos tradicionales franceses
En el marco de su 45 aniversario, el Hotel Sheraton Buganvilias recibirá al maestro Régis Lacombe Puerto Vallarta, Jalisco.- El restaurante Gaviotas, uno de los espacios [...]