Sopa fría de melón
Hoy quiero compartirles las grandes bondades que nos brinda el melón. Esta fruta, además de deliciosa, es un aliado para nuestra salud. Contiene un alto contenido en [...]
Gastronomia
Chefs unen gastronomía y solidaridad en cena con causa
Puerto Vallarta, Jalisco.- La gastronomía local se convirtió en una herramienta de apoyo comunitario durante una cena maridaje con causa realizada en el restaurante [...]
Adán Macin y su cocina de evolución
Hay cocineros que aprenden en las aulas, otros que heredan el oficio de generaciones y unos cuantos que logran fundir ambos mundos con la precisión de un artista. Adán [...]
“Esencia de Frida” en Velas Vallarta
Reconocidos chefs del país se unieron en una experiencia que fusionó cocina de autor, tradición y cultura mexicana Puerto Vallarta reafirmó su posición como uno de los [...]
“Esencia de Frida” en Velas Vallarta
Puerto Vallarta.- La gastronomía mexicana de autor se convirtió en protagonista en Velas Vallarta con el inicio del festival cultural y culinario “Esencia de Frida”, [...]
La Chaine des Rotisseurs degusta el alma mediterránea de Evelina
El restaurante de Maycoll Calderón abrió sus puertas con un menú que revive sabores y memorias Puerto Vallarta, Jalisco.- En el corazón de la Zona Romántica, el [...]
El pulled pork
El platillo que vamos a cocinar hoy es un clásico de la gastronomía de Estados Unidos: el famoso pulled pork, que significa cerdo desmenuzado. El pulled pork es un platillo [...]
CANIRAC Puerto Vallarta fortalece lazos del sector restaurantero
Puerto Vallarta, Jalisco.- El encuentro fortaleció la unión del gremio restaurantero En el emblemático restaurante Le Bistro, ubicado en la pintoresca isla del Río Cuale, [...]
La Chaine celebra mayo en honor a las madres
El jardín de Café des Artistes recibió a los cofrades Puerto Vallarta, Jalisco- Una entrañable tradición de La Chaîne des Rôtisseurs, capítulo Bahía de Banderas, es [...]
“México es mi casa”
Puerto Vallarta, Jalisco.- Hay regresos que saben a destino. Y el del chef Régis Lacombe —miembro de la Academia Culinaria Francesa, presidente de la misma para México, [...]