Gastronomia

Chefs Anónimos: El corazón solidario que nació en medio de la pandemia

abril 15, 2026 // 0 Comments

Puerto Vallarta, Jalisco.- Entrevista con el Chef Ángel Álvarez La tarde entra con luz tenue por los ventanales del lobby de la Universidad Tecnológica de la Bahía de [...]

Un Trío en sintonía

abril 7, 2026 // 0 Comments

Puerto Vallarta, Jalisco.- Iniciar la primavera en Puerto Vallarta en uno de los restaurantes icónicos como Trío siempre es motivo de alegría e interés por saber qué [...]

Vallarta BBQ Experience 2026: el fuego como lenguaje y el mar como escenario

abril 4, 2026 // 0 Comments

Puerto Vallarta, Jalisco.— Hay experiencias que se degustan y otras que se recuerdan con todos los sentidos. La segunda edición del Vallarta BBQ Experience, celebrada [...]

Un éxito la Cena Anual del Vatel Club

marzo 24, 2026 // 0 Comments

• El 45 aniversario del Sheraton Buganvilias fue el escenario de una velada que celebró la excelencia gastronómica en la bahía Puerto Vallarta, Jalisco.—Enmarcada por [...]

Celebran primer aniversario de Gastro Academy

marzo 24, 2026 // 0 Comments

Una noche que confirmó el crecimiento y la unión de la comunidad mixológica en la región La noche del pasado 20 de marzo, la zona hotelera de Bahía de Banderas se [...]

Gourmet Sessions Volumen 4 reúne a la élite gastronómica

marzo 15, 2026 // 0 Comments

• El Hotel Escuela Gran Nayar fue sede de un encuentro que impulsó la innovación y profesionalización del sector Nuevo Nayarit El Hotel Escuela Gran Nayar fue escenario [...]

Daniel Amaral López ganador del Trofeo Thierry Blouet

marzo 12, 2026 // 0 Comments

Puerto Vallarta, Jalisco.— Con una extraordinaria participación de jóvenes talentos de toda la región, se celebró con gran éxito la vigésima edición del Trofeo [...]

“El vino es mágico: Te saca la mejor versión de ti”

febrero 15, 2026 // 0 Comments

La atmósfera es amena, las copas relucen y la conversación fluye tan suavemente como un buen Sauvignon Blanc. En un rincón acogedor, Oliver Castillo, sommelier cuya [...]

La Chaîne des Rôtisseurs celebra la riqueza gastronómica de España en Mesón Ibérico

febrero 11, 2026 // 0 Comments

Puerto Vallarta, Jalisco.- En una atmósfera marcada por la camaradería y el refinamiento, la cofradía internacional La Chaîne des Rôtisseurs protagonizó una velada [...]

El jalapeño en escabeche: una independencia culinaria al alcance de todos

febrero 10, 2026 // 0 Comments

Chef Antonio Reyna Hoy vengo a proponerle una pequeña revolución en su refrigerador. Una emancipación de los anaqueles del supermercado. Le invito a dejar de comprar, de [...]

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