Rotundo éxito la cena de Ellas Se Juntan
Las chefs ofrecieron una interesante muestra de fina gastronomía Una cena llena de sorpresas para el paladar fue la que ofreció la iniciativa Ellas Se Juntan, en beneficio [...]
Gastronomia
“Las mujeres somos muy buenas en la cocina”
Originaria de Guadalajara, pero arraigada en Puerto Vallarta desde hace dos décadas, la chef Dora Vargas es una mujer que se ha desarrollado exitosamente en el ámbito [...]
“Ya toca crear conciencia de la forma de alimentarnos”
Este viernes primero de julio, se realiza en la ciudad de México el concurso TROPHEE PASSION, organizado por el Vatel Club México, para lo cual el chef Antonio Reyna, [...]
Los cubitos de caldo
Los famosos cubitos de caldo son súper prácticos, les dan una especial sazón a los alimentos que a la mayoría de las personas les gusta. Se utilizan mayormente en la [...]
La Inspiración de ser Cocinero
En este mundo tan diverso, en el que todos somos iguales, pero a la vez únicos, cada uno elige, nace o se hace de habilidades que lo pueden llevar a tener un oficio o [...]
La fruta estrella
La carambola es una fruta exótica que cuando se corta tiene una forma muy original, una estrella de cinco puntas de color amarillo. Es originaria de Indonesia y Malasia con [...]
Interesante foro de universidades de gastronomía
Se analizó la situación de los jóvenes y su vinculación con la empresa De gran interés resultó para los socios de VNG Exclusive el foro de discusión Universidades de [...]
Carne de cerdo, proteína imprescindible en la gastronomía mexicana
La carne de cerdo es una proteína muy versátil que se utiliza para preparar diversos platillos de la gastronomía mexicana, uno de los más representativos es la cochinita [...]
¡Celebra a mamá este Día de las Madres con almendras!
Las mamás en México son las protectoras de la salud familiar y desempeñan un papel crítico en el bienestar general de todos los miembros de la familia. Los estilos de [...]
Sabor, gusto y experiencias
Hoy en mi primera aportación a este medio, quiero exponer las diferencias entre el sabor y el sentido del gusto, así como su importancia en la apreciación de la comida. [...]