La perfección de la cocina japonesa en Yerbabuena Dinner and Dance
Se presentó el Festival del Atún Aleta Azul con una exquisita variedad de platillos Por: Miguel Ángel Ocaña Reyes El restaurante de moda en Puerto Vallarta, Yerbabuena [...]
Gastronomia
“La cocina oaxaqueña es pasión, es raíz, es cultura”: Chef Olga Cabrera
Miguel Ángel Ocaña Reyes Proveniente de una familia en la que la tradición de la cocina se ha pasado de madre a hija desde hace tres generaciones, la chef Olga Cabrera es [...]
Héctor Pérez García, un apasionado de la gastronomía
Por: Miguel Ángel Ocaña Reyes Uno de los personajes más destacados del año fue el empresario, intelectual, gastrónomo y escritor, Don Héctor Pérez García, pues su [...]
Vallarta va por el Guinnes World Reccords
Se pretende reunir a 10 mil personas bebiendo café simultáneamente Carlos Arceo invita a la población vallartense a participar en el Coffee Fest Miguel Ángel Ocaña Reyes [...]
Hojas sueltas
Por: Héctor Pérez García El valor del estudio histórico es que nos enseña a ver el presente en el pasado EN MEMORIA DE UN AMIGO INIQUE IN NAHUAH MOZCALIAQUICUANI [...]
Vallarta Nayarit Gastronómica va por el décimo aniversario
9200 asistentes, 14 estrellas Michelin y 21 Soles Repsol Por: Miguel Ángel Ocaña Reyes Cifras record fueron las que presentaron Consuelo Elipe y Carlos Elizondo con motivo [...]
“Las oportunidades no le llegan uno cuando está sentado”
Fernanda Covarrubias, Chef propietario de La Postrería Por: Miguel Ángel Ocaña Reyes Fernanda Covarrubias es originaria de Guadalajara Jalisco, inició su carrera en el [...]
“La cocina francesa tiene un nuevo brío…”
Eric Ponchet, Chef ejecutivo del restaurante Le Reminent en París Por: Miguel Ángel Ocaña Reyes Originario de París Francia, Eric Ponchet se define como un chef intuitivo [...]
Excelsa Mesa del Chef en La Leche
Darren Walsh, Fernanda Covarrubias, Nacho y Poncho Cadena prepararon un menú sorprendente y delicioso Por: Miguel Ángel Ocaña Reyes Eximia resultó la Noche del Chef [...]
El XXIII Festival Gourmet Internacional
Los chefs invitados presentaron exquisitas degustaciones Por: Miguel Ángel Ocaña Reyes Con una excelente participación del público, dio inicio la XXIII edición del [...]