Gastronomia

Restaurant Week 2021 está listo para sorprender a visitantes y residentes

septiembre 2, 2021 // 0 Comments

Los restaurantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit inscritos en Restaurant Week están listos para comenzar a ofrecer sus menús especiales a precios reducidos. Organizado [...]

“La cocina mexicana apenas está en un redescubrimiento”

abril 27, 2021 // 0 Comments

Apasionado de la cocina y actual propietario del restaurante Nicos, uno de los 50 mejores en América Latina, el chef Gerardo Vázquez es un hombre cuya curiosidad y ganas de [...]

Producimos aproximadamente el uno por ciento de cacao a nivel mundial

noviembre 3, 2020 // 0 Comments

Originaria de la ciudad de México, Natividad Toledo es una talentosa chef chocolatera quien se dedica a difundir las maravillas del cacao como ingrediente para la [...]

“Al final del día queremos que nuestro cliente se vaya muy satisfecho”

junio 20, 2020 // 0 Comments

El prestigiado chef de origen guerrerense, y quien ha destacado en Estados Unidos con diversos proyectos gastronómicos, ofreció el webinario “De restaurantero a [...]

Celebran la herencia gastronómica familiar con recetas de sus madres

mayo 7, 2020 // 0 Comments

Los sabores y aromas de los platillos preparados por nuestros antepasados se quedan grabados por siempre en nuestra memoria. Entre esos recuerdos inigualables está la sazón [...]

En marcha la XII Semana Gastro-hotelera 2019

octubre 8, 2019 // 0 Comments

Desde el pasado 30 de septiembre se realiza en Puerto Vallarta y Bahía de Banderas la XII Semana Gastro-hotelera 2019 organizada por la CTM Puerto Vallarta, con una serie de [...]

“Mi menú son sabores de la calle llevados a la alta cocina”

julio 8, 2019 // 0 Comments

Miguel Ángel Ocaña Reyes Con el ánimo de enriquecer su oferta gastronómica, se desarrolla en los hoteles de Grupo Velas, Bite of México, una muestra gourmet de cocina de [...]

“Estoy viviendo mi sueño realmente”: Joel Ornelas

mayo 8, 2019 // 0 Comments

El chef Joel Ornelas es un hombre con una visión muy clara, compartir su gusto y placer por la cocina, una propuesta inteligente y atrevida que busca presentar las recetas [...]

Tintoque: Cocina del pacífico con recetas de la bahía: Mateo Gómez

abril 17, 2019 // 0 Comments

Tintoque es un restaurante joven que nació del sueño de dos adolescentes vallartenses, quienes en tan solo dos años han posicionado este espacio no solo como uno de los [...]

La cena del centenario en Tintoque

julio 29, 2018 // 0 Comments

Miguel Ángel Ocaña Reyes Sin lugar a dudas, la Cena Homenaje 100 años fue el evento gastronómico del año con el encuentro de algunos de los más prestigiados chefs de la [...]

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