Distintivo T de Excelencia para Café des Artistes
• Thierry Blouet continúa elevando los estándares de calidad y servicio El renombrado Café des Artistes, bajo la dirección del célebre chef Thierry Blouet, ha sido [...]
Gastronomia
Homenaje a la riqueza de la cocina oaxaqueña
La cena maridaje “Guelaguetza” brilló con la participación especial del chef Héctor Leyva El restaurante Gaviotas del Hotel Sheraton Buganvilias se transformó [...]
“Mi objetivo es dejar cien por ciento satisfecho al cliente”
En esta entrevista exclusiva, Juan Erasmo Carvajal García, comparte su fascinante viaje desde los verdes campos de Michoacán, hasta convertirse chef patrón del restaurante [...]
Punta Sal: Gastronomía de mar y tierra
Sheraton Buganvilias presenta su más reciente oferta culinaria Punta Sal es la nueva joya culinaria del hotel Sheraton Buganvilias, diseñada para deleitar a todos sus [...]
Uso del papel aluminio
El uso del papel de aluminio en la cocina tiene muchas ventajas, es muy versátil, muy fácil para cocinar a la parrilla o envoltorios por lo bien que se cocinan los [...]
Celebran la diversidad y excelencia gastronómica
Cada semana un invitado especial con una propuesta diferente Café Des Artistes, conocido por su excelencia gastronómica y su compromiso con la inclusión y la diversidad, [...]
De la Administración de Empresas a la Cocina Japonesa: El Viaje de la Chef Dulce Fabiola Soria
Dulce Fabiola Soria, chef patrona del restaurante Umai en Puerto Vallarta, nació y creció en el corazón de la Ciudad de México. Su travesía culinaria comenzó de manera [...]
El ocaso que nunca llegó
La luz del beneplácito general mantuvo el brillo durante todo el acontecimiento Por: Salvador de Aguinaga Siempre es un hermoso espectáculo admirar la puesta de sol en [...]
A mar y sierra
La cocina de la chef Fabiola destaca por su exquisita complejidad de sabores, en los que la combinación de cada elemento te ofrece una muy íntima experiencia para el paladar
Un viaje gastronómico por Austria
Se hizo un sentido reconocimiento a Andreas Rupprechter Por: Salvador de Aguinaga Bernhard Güth, cofrade de La Chaîne des Rôtisseurs y propietario del Restaurante El Trío [...]