¿Qué es el Bisfenol A?

El bisfenol A o BPA es una sustancia química utilizada para la fabricación de resinas epoxi, plásticos de policarbonato, resistentes pero delgados que se utiliza para fabricar un sinfín de productos como biberones, discos, tupers, lentes, juguetes, botellas y láminas.

También es un componente básico de las resinas epoxi usadas para revestir el interior de las latas y tapas de alimentos y bebidas. Ha llamado mucho la atención que el BPA sea utilizado para la fabricación de materiales que están en contacto con los alimentos y que están aprobados por la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA).

Los enlaces químicos que unen estás moléculas pueden debilitarse con cierta facilidad, el agua caliente y los detergentes pueden provocar que se desprendan pequeñas cantidades de este compuesto y sea transferido a los alimentos.

Se considera como un elemento disruptor endocrino, es decir, que altera el funcionamiento de las glándulas endocrinas, que son los órganos responsables de la secreción de hormonas. Algunos estudios científicos indican que los efectos del compuesto en células son similares a algunas enfermedades como cáncer de mamá, problemas cardiacos, diabetes tipo 2, obesidad y problemas como la hiperactividad.

La investigación del BPA ha provocado una serie de controversias, es imposible que como consumidores sepamos qué sustancias químicas están presentes en los productos plásticos que compramos como son las aguas embotelladas, salsas, refrescos, desechables, yogurt, y un sinfín de productos.

Grandes estudios han encontrado BPA en muestras biológicas del 95% como en el caso de la orina. La recomendación es utilizar envases y botellas de vidrio, evitar alimentos empaquetados y ultra procesados, no calentar alimentos y evitar guardar comida en recipientes o bolsas de plástico. En el caso de la cocina volver a los utensilios de antes, metal, madera y vidrio.

Evitemos comprar productos en plástico con el código en forma de triángulo con el número 3, 6 y 7, el 1 se utiliza una sola vez, el 2, 4 y 5 son más seguros o buscar plásticos libres de BPA indicado en el embalaje. Consumamos más productos frescos, naturales sin envases.

Olivia Segura Health Coach
Facebook Olivia Segura HC