Las almendras
Las almendras son reconocidas como uno de los frutos secos más nutritivos, con un delicioso sabor y muy beneficiosas para la salud. Contienen un alto contenido en nutrientes [...]
salud
El poder de los germinados
Muy seguramente los has comido en alguna ocasión, son ricos y frescos, se pueden encontrar en cualquier mercado, súper o cultivar en casa. La razón por la que deberíamos [...]
¿Qué son las harinas refinadas?
Las harinas refinadas son granos con procesos industrializados que las hacen más finas, perdiendo la fibra como el valor nutricional, es decir, todas aquellas a las que se [...]
Beneficios de la granada
La granada es una fruta de origen asiática considerada como exótica. Su cáscara es gruesa de color entre rojiza y dorada, por dentro está llena de semillas rojas jugosas, [...]
Un desierto en la salud de México
La trabajadora comentó: —Quisiera que me recetara un medicamento que alivie el dolor durante mi jornada laboral. Soy cocinera y paso más de ocho horas de pie; me duelen [...]
El trigo sarraceno, una excelente alternativa
El trigo sarraceno o alforfón, es un pseudocereal, un grano duro y muy versátil que contiene muchas vitaminas del grupo B y flavonoides, minerales, proteínas y fibra, es [...]
Sobre las dietas milagro y las buenas alternativas
“Creo que la voluntad es el principio. El principio para seguir adelante, como si tuvieras la confianza de tu parte, finalmente ella viene cuando miras hacia atrás y ves [...]
Tortilla de harina
Tiene una apariencia muy similar al pan o tortilla árabe, y se cree que se comenzaron a preparar después de la llegada del trigo a México. Por muchos años fueron [...]
Accidentes en el agua
Los prestadores de servicios de salud y pediatras que trabajamos en áreas de urgencias, sabemos que las vacaciones de verano son la temporada de más accidentes acuáticos [...]
¿Quién se debe de vacunar contra el dengue?
Desde la epidemia de dengue hemorrágico en 2009, cuando hubo casos de muerte, la UNAM inició el desarrollo de una vacuna contra el dengue. El costo-beneficio al momento de [...]