En medio de la oscuridad provocada por la pandemia de COVID-19, surgió un rayo de luz en Puerto Vallarta y Bahía de Banderas: Chefs Anónimos. Lo que comenzó como un gesto solidario se ha convertido en un faro de esperanza y generosidad para las comunidades más vulnerables de la región.
Fundada por los chefs Ángel Álvarez, Gerardo Sandoval, Horacio Ruiz, Arquímides Colmenares y Francisco Díaz, esta asociación civil respondió rápidamente a la crisis alimentaria que golpeaba las colonias más desprotegidas. Lo que era una ayuda inmediata se transformó en un movimiento comunitario que ha perdurado durante cuatro años, alimentando cuerpos y elevando almas.
Durante los dos años más intensos de la pandemia, Chefs Anónimos distribuyó 80 mil raciones de alimentos en veinte colonias, gracias al apoyo invaluable de la sociedad civil y la iniciativa privada. Sin embargo, su labor no se detiene ahí: el compromiso persiste, respaldado por la dedicación incansable de estos chefs y la gratitud continua de quienes han sido beneficiados.
Para celebrar este hito, Chefs Anónimos organizó una emotiva ceremonia en su sede central, donde se reconoció el esfuerzo de proveedores, asociaciones civiles, medios de comunicación y colaboradores clave. Las palabras de agradecimiento resonaron con la promesa de continuar sirviendo a la comunidad con generosidad y entrega.
Más allá de su labor filantrópica, la verdadera fortaleza de Chefs Anónimos radica en su espíritu de unidad y camaradería. Lejos del protagonismo, estos profesionales de la cocina demuestran que la solidaridad y la intención pura de hacer el bien son las fuerzas que impulsan su labor.
Mirando hacia el futuro, Chefs Anónimos se compromete a seguir fortaleciendo su organización y recaudando fondos para estar preparados ante cualquier emergencia. Invitan a la comunidad a unirse a esta noble causa, ofreciendo donaciones en efectivo o en especie, con el fin de seguir alimentando la esperanza en Puerto Vallarta y Bahía de Banderas.
¡Enhorabuena a Chefs Anónimos por estos cuatro años de entrega inquebrantable y solidaridad constante!
Gaetano Simonetti, Polo Cortés y Alejandro Herrera 
Chef Arquímides Colmenares 
Chef Horacio Ruiz 
Chef Gerardo Sandoval 
Chef Francisco Díaz 
Ángel Álvarez y Luis del Sordo 
El chef Ángel Álvarez relató cómo surgió Chefs Anónimos 
El chef Gerardo Sandoval compartió las acciones realizadas a lo largo de cuatro años 
El chef Oliver Applegate reconoció la importante labor de Chefs Anónimos 
Lourdes Quintero y Marcos García 
La mesa directiva de Chefs Anónimos presentó su balance a cuatro años de existencia 
La señora Vicky Ramos recibió un reconocimiento de Chefs Anónimos 
El chef Memo Wulff destacó el espíritu altruista del proyecto 
Se realizó una divertida dinámica entre los chefs 
El trabajo en equipo destacó la sincronía que hay entre los chefs 
Luis Villaseñor, Director del FIDETUR fue el juez del concurso 
Jaime Macías, Oliver Applegate e Isaú Zepeda 
Arquímides Colmenares, Everardo Robles, Francisco Díaz y Rafael Bustos 
Carlos Delgado y Toño López 
Luis Villaseñor y Laura Suárez del FIDETUR 
Lourdes Quintero de Red de Asociaciones Altruistas recibió una distinción 
Chefs Anónimos agradecieron el gran apoyo de Jorge Martín Chávez Rodríguez, de Carnes Supremas 
Hugo Ahumada, Mario Mendoza y María del Rosario García Peña 
Doraliz Terrón Moreno también fue reconocida por su apoyo
