Un delicioso viaje al mundo del chocolate en Velas Vallarta

Participaron nueve de los mejore chefs pasteleros de la región

• Participaron nueve de los mejore chefs pasteleros de la región

El aroma embriagador del chocolate impregnó el ambiente en el reciente Festival del Chocolate, un evento sin igual celebrado en el prestigioso Velas Vallarta. Bajo el cálido sol de Puerto Vallarta, nueve talentosos chefs pasteleros de renombre regional se reunieron para crear una exhibición de postres que desafiaron la imaginación y deleitaron los sentidos.

Entre los participantes se encontraban destacadas figuras de la gastronomía dulce, representando a reconocidos establecimientos como Velas Vallarta, Vidanta, Conrad, Pasteleía Charm, Secrets y Zicatela. Utilizando el exquisito chocolate Par de France como su lienzo, estos maestros pasteleros dieron vida a un despliegue visual y gustativo que encantó a los presentes.

Edith Ochoa, portavoz de Par de France, compartió entusiasmada detalles sobre la dinámica del evento y la calidad de las creaciones presentadas. Nueve chefs pasteleros, cuidadosamente seleccionados por su innovación y maestría, ofrecieron una variedad de postres que deslumbraron incluso a los paladares más exigentes.

“Queremos marcar tendencia a nuestros huéspedes, a nuestros clientes, y queremos dar a conocer que Vallarta está creciendo y que también tenemos buenos postres así como nuestra gastronomía de comida salada, tenemos diferentes marcas, tenemos diferentes líneas pero queremos agregar, el chocolate top que es de la marca francesa lo puedes también hacer una receta con el chocolate mexicano con el chocolate más económico, o sea hacer recetas y así explotar los sabores en la repostería”, expresó Ochoa, resaltando la diversidad y la innovación en la oferta gastronómica de la región.

Además de las exquisitas creaciones dulces, el evento también ofreció una experiencia única con la presencia del chef Germán Ghelfi, quien compartió su maestría culinaria en una master class donde fusionó el chocolate con platillos salados, agregando una nueva dimensión al sabor y sorprendiendo a los asistentes con su creatividad.

El encuentro de chefs no solo destacó por la calidad de sus preparaciones, sino también por la cálida hospitalidad brindada por Velas Vallarta, liderada por el señor Luis Angarita. La atención impecable y el ambiente acogedor ofrecido por este distinguido hotel complementaron a la perfección la experiencia sensorial del Festival del Chocolate.

En resumen, el Festival del Chocolate en Velas Vallarta fue mucho más que una simple muestra gastronómica; fue un viaje culinario exquisito que demostró la pasión, la creatividad y la excelencia que caracterizan a la región de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit en el arte de la repostería.