Exquisita fusión de sabores en el restaurante Gaviotas: Cena de Dos Mundos
Miguel Ángel Ocaña Reyes
¡Magnífica fue la experiencia vivida en la cena “Cocina Contemporánea de Dos Mundos” celebrada en el restaurante Gaviotas del hotel Sheraton Buganvilias! En esta ocasión, los talentosos chefs Johanam Rojas, Julieth Hernández e Isau Zepeda deslumbraron a los comensales con un excepcional menú que fusionó los sabores distintivos de México y España, ofreciendo así una experiencia gastronómica verdaderamente inolvidable.
Durante el mano a mano de chefs, los asistentes pudieron deleitarse con seis exquisitos platillos, cada uno demostrando la maestría y el ingenio culinario de los protagonistas. Este evento no solo destacó la destreza de los chefs, sino también la excelencia del restaurante Gaviotas, reconocido como uno de los mejores en toda la región. La distinción Cuatro Diamantes otorgada por la American Automobile Association es un claro testimonio de la calidad y el nivel de excelencia que ofrece este establecimiento.
La velada estuvo maravillosamente amenizada por el chef ejecutivo del hotel, Antonio Reyna, quien dio la cálida bienvenida a los comensales y presentó a cada uno de los chefs, brindando una perspectiva única sobre sus creaciones culinarias. Los chefs, a su vez, compartieron con entusiasmo el proceso y el significado detrás de cada platillo, lo que hizo que los sabores cobraran vida de una manera especial.
Para enriquecer aún más la experiencia, el sumiller Pablo Díaz Rodríguez hizo un excelente maridaje, seleccionando cuidadosamente los vinos que complementaban perfectamente los sabores de cada platillo, realzando así el deleite de los paladares más exigentes.
La cena “Cocina Contemporánea de Dos Mundos” fue un auténtico festín de sabores, creatividad y talento culinario. Sin duda, una noche que quedará grabada en la memoria de todos los afortunados asistentes que pudieron disfrutar de esta extraordinaria velada gastronómica.