“Cada vez más mexicanos consumen vino”

Sommelier Claudia Urióstegui

 

El vino mexicano ha ganado terreno en el gusto del público de una manera sorprendentemente rápida, de diez años a la fecha, el consumo de esta bebida ha ido en aumento, sin embargo, en los últimos 5 años se ha hecho notable su presencia en las mesas mexicanas y en el extranjero.

En entrevista, la sommelier Claudia Urióstegui habla sobre la evolución del vino mexicano, sus características, su producción y un poco de historia.

 

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