Los cereales de caja

Los cereales de caja en su gran mayoría no son saludables

¿A quién no le gusta desayunar cereal de caja con leche?, son fáciles de preparar y de buen sabor. Sin duda, son de los preferidos en los niños y más si son de varios colores y dulces.

Los grandes no son la excepción, pues hay cereales de granos, avena, miel, almendra y algunos atraen más que otros por las leyendas de que están adicionados con vitaminas, hierro, proteína y fibra. El problema de estos cereales es que las calorías en su mayoría son de azúcares simples, ingredientes que han contribuido al aumento de peso en las personas. 

Los cereales de caja en su gran mayoría no son saludables, las leyendas nutrimentales son engañosas para el consumidor, como que son nutritivos, saludables, con vitaminas, minerales pero lo que no advierten son los procesos de refinación, y la cantidad de calorías en exceso que estos contienen.

La publicidad en medios de comunicación de estos cereales es permanente y muy atractiva para los niños, con personajes, colores, juegos y regalos. Al consumirlos considera que la leche no cambie de color y no te dejes llevar por las leyendas saludables de los empaques, ya que difícilmente se encuentran en los cereales comerciales, siendo los peores para el consumo de los niños. De acuerdo a una encuesta Nacional de Salud y Nutrición, el 7% de los niños consumen diario cereales de caja con leche.

Esto es lo que se encuentra en un cereal:
-Azúcar refinada, sucralosa, jarabe de maíz, incluso los light, especiales, bajos en azúcar 
-Maíz, en su mayoría transgénico
-Edulcorantes sintéticos, aditivos peligrosos como el aspartamo
-Mucho de lo artificial, procesado, aditivos y altos en sodio

Se pueden encontrar cereales de caja ecológicos que no son transgénicos, pero también se debe tener precaución con el contenido de azúcar. Los más recomendables son los cereales de granos enteros, los naturales como el amaranto, la cebada, la avena, la quinoa, con gran valor nutricional, y si los acompañas con fruta y miel de abeja serán más completos y nutritivos.

Olivia Segura Health Coach
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