Gastronomia

En marcha la XII Semana Gastro-hotelera 2019

octubre 8, 2019 // 0 Comments

Desde el pasado 30 de septiembre se realiza en Puerto Vallarta y Bahía de Banderas la XII Semana Gastro-hotelera 2019 organizada por la CTM Puerto Vallarta, con una serie de [...]

La cena del centenario en Tintoque

julio 29, 2018 // 0 Comments

Miguel Ángel Ocaña Reyes Sin lugar a dudas, la Cena Homenaje 100 años fue el evento gastronómico del año con el encuentro de algunos de los más prestigiados chefs de la [...]

Nostalgia

junio 12, 2018 // 0 Comments

La nostalgia también existe por las cosas. Especialmente por aquellas que de alguna manera han influido en el curso de nuestra vida. Sea que hayan enriquecido nuestro acervo cultural, influido en nuestras preferencias o consolidado nuestros gustos personales

Los Mercados

junio 5, 2018 // 0 Comments

En los mercados las frutas tienen nombre. En el súper solo tienen precio

Añoranza de lo primordial

mayo 15, 2018 // 0 Comments

Se puede acusar a la nueva gastronomía de haber perdido el rumbo y de haberse dejado seducir por la televisión, cual espectáculo para vastas audiencias como el futbol o el box

Las Cantinas II

mayo 8, 2018 // 0 Comments

El arte de pueblear exige al viandante visitar tres lugares, si es que desea conocer el perfil, la economía y el bienestar del pueblo: el templo, el mercado y la mejor

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