El futuro de la gastronomía
Nos centramos en lo que, según observado, nos depara el futuro de la gastronomía según Madrid Fusión: Reinventarse o morir
España
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Miguel Ángel Ocaña Reyes “Yo hago una cocina moderna, de vanguardia, pero sobre todo muy basada en el producto, basada en nuestras raíces, a la que simplemente [...]