Productos Light

Estamos tan preocupados por las calorías, por mantener un peso ideal, que recurrimos a los productos light que son los que no contienen azúcar, son bajos en grasa o 0% grasa, pero lo que quizá no sabemos, es que a estos productos light se le han reducido el contenido de nutrientes, también un 30% de su contenido calórico y para reducir el contenido de azúcares se añaden harinas refinadas, almidones, sal o edulcorantes, para mantener su sabor original y pueden no ser tan buenos para nuestra salud.

Un ejemplo es la mayonesa, la cual contiene mucha grasa y en su versión light se puede reemplazar la grasa por azúcar, lo cual puede ser peor, ya que la grasa de la mayonesa es más sana. Los refrescos light reemplazan el contenido de azúcar por edulcorantes artificiales, como aspartame o acesulfame potásico, ya que no aportan calorías.

Otra idea que tenemos, es que podemos comer más de este tipo de productos, pero al final terminamos consumiendo lo mismo a lo equivalente a una porción normal.

Los alimentos que se venden con estas leyendas de “sin azúcar”, “bajos en grasa” o “0% grasa”, tienen en su composición mayor contenido de azúcares, almidón y sal, que los productos regulares. Lo que es una realidad es que nuestro cuerpo necesita de grasas saludables para el funcionamiento de nuestras células, y son imprescindibles para absorber algunas vitaminas para funcionar bien, y para eso necesitamos una alimentación balanceada, siendo conscientes del tipo de grasa que vamos a consumir.

Algunos expertos recomiendan no creer toda la publicidad de los productos, pero sí leer el valor nutricional, ya que muchos productos no se apegan a las normas establecidas, y así poder validar si el producto que vamos a consumir es o no saludable.

Mantengamos una vida activa, consumiendo alimentos menos procesados, alimentos saludables o de manera variada, para que podamos a obtener todos los nutrientes, que den balance a lo que nuestro cuerpo necesita.  

Olivia Segura Health Coach
Facebook Olivia Segura HC
Teléfono 33 1184 921