Presentan el Santo y Seña de Nacho Cadena

Con Nacho Cadena se presentó Santo y Seña

Miguel Ángel Ocaña Reyes

• La producción de Canal 44 de la Universidad de Guadalajara, es retrato documental de los personajes más destacados del occidente de México

Un vistazo a la intimidad de Nacho Cadena desde una perspectiva humana, fue el contenido del primer programa de la serie Santo y Seña que produce el canal 44 de la Universidad de Guadalajara, proyecto que presentó en días pasados en una proyección exclusiva, el Director del Sistema Universitario de Radio y Televisión y Cinematografía, Gabriel Torres.

Gabriel Torres, Director del Sistema Universitario de Radio y Televisión y Cinematografía

En este sentido, Gabriel Torres manifestó que el objetivo del programa es presentar personajes icónicos del occidente de México.

“Santo y Seña es una serie de programas de televisión de media hora que contiene retratos de personajes icónicos del occidente del país, de gente que es muy interesante porque hace, tiene un papel polifacético en la sociedad y porque tiene de alguna manera el vínculo con la educación, con la ciencia, con la cultura, con la economía, y con la generación de empleos y con una actitud positiva en la sociedad.”

La elección de Nacho Cadena se debió a su cualidad de ser un personaje polifacético que se ha movido en las más diversas actividades, la mercadotecnia, la gastronomía, la cultura, el arte, el vino, los medios de comunicación, la literatura, entre otros, y cuya presencia y actividad han dejado una huella indeleble en Puerto Vallarta.

“Estamos aquí, y no es sorpresa, en torno a un personaje que se multiplica por todos los rincones de Puerto Vallarta, alguien que aparece en la cultura, que aparece en la gastronomía, en los negocios, en el arte, en la tierra que habita y en el mar, estamos hablando de Don Nacho Cadena, su virtud mayor es la generosidad con la que se entrega sin medida con la que se comparte sin descanso, él es un hombre generoso en el más amplio sentido de la palabra, pero además su órbita de influencia lo alcanza todo, cubre el vasto territorio cultural, social, económico, que no se comprendería sin su actividad frenética, porque también hay que decirlo, la energía de Nacho es inagotable, lo mismo pesca con la pasión de Hemingway que cultiva su propia hortaliza y acaso lo hace porque la palabra cultivar es la clave que le distingue, cultiva las buenas relaciones humanas, la charla que se alarga hasta más allá del ocaso, y a veces hasta amanecer, cultiva la amistad de todo un puerto internacional, y por supuesto, lo hace desde la buena mesa, es inimaginable que alguien que se dedica a los negocios hoteleros con un éxito innegable, tenga tiempo también para producir su propio vino en un lugar como este, pero es que a Nacho Cadena necesita hacer, estar, vivir, en  este Puerto Vallarta…”

En respuesta, Nacho Cadena, emocionado hasta las lágrimas, manifestó su agradecimiento haciendo gala de una sencillez que lo ha caracterizado como un hombre sabio y cariñoso que sabe que lo importante es ser agradecido y dar amor.

Nacho Cadena conmovido  agradeció la distinción

“Puerto Vallarta es un lugar del cual me enamoré y sigo enamorado, yo creo que exageraste la nota en lo que dijiste, pero yo creo que todos los que aquí estamos intentamos hacer algo por puerto Vallarta por una razón que es muy sencilla, se llama agradecimiento, Vallarta a mí me ha regalado mucha cosas, muchas cosas que no merezco, pero sobre todo me ha regalado una que se llama felicidad, y esa no tiene madre de bonito, como diría mi amigo Pepe Díaz escalera, la verdad es fácil vivir feliz en este lugar, porque es un lugar en el que su belleza, su clima, su gente, hace que brote el amor en todos lados, cuando abres una llave de agua, sale amor por ahí, y el amor amigos míos, es el único camino a la felicidad, así que vivamos enamorados, muchas gracias.”

Acto seguido, se realizó la proyección del retrato documental de Nacho Cadena en el que se mostró más que nada su etapa como chef, padre de sus hijos, y un bohemio enamorado de la vida.

Al concluir la proyección, la respuesta del público fue espontánea y unánime al brindar un cálido aplauso en reconocimiento no sólo a la personalidad de Nacho Cadena, sino también a la gran calidad de producción que presentó Canal 44.