La cáscara “Appel”

Appel es un spray que se desarrolló para prolongar la calidad y vida útil de las frutas y verduras, mantenerlos frescos, brillantes, con mejor sabor y textura por mucho más tiempo. Se desarrolló esta cáscara adicional llamada Appel, como una solución segura y sostenible, volviendo los productos más accesibles y agradables para los consumidores, al tiempo de reducir el desperdicio de alimentos en el mundo, para que no se pierdan y tengan oportunidad de ser consumidos.

Para crear el recubrimiento, que son mono y diglicéridos que se purifican a partir de aceites vegetales mediante vació (baja presión) y calor, que cumplen con especificaciones exigentes y reguladas que se prueban para garantizar la pureza.

La empresa Appel asegura que no se añaden disolventes ni metales pesados en el proceso de fabricación. La materia prima son cáscaras, semillas y pulpas de las frutas y verduras. Este recubrimiento mantiene la humedad y el oxígeno fuera (las principales causas del deterioro) es como añadir una capa o cascara adicional, comestible, sin sabor y segura para comer.

El producto de Appel se fabrica en polvo, se envasa y se envía a un sitio de integración, donde se mezcla en solución con agua para aplicarse como spray al producto antes de ser envasado y distribuido a las tiendas al por menor. Este proceso se lleva a cabo de acuerdo con los procedimientos de clasificación y embalaje estándar de la estación de embalaje de productos.

La empresa Appel trabaja con socios que van desde pequeños agricultores y productores orgánicos locales, hasta las principales marcas y minoristas del mundo para proporcionar frutas y verduras “Appel”, que están disponibles en gran variedad de tiendas, con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la eficiencia de la cadena de suministro, lo que le permite al minorista vender alimentos que conserven su color, firmeza y menos marchitos al momento en que llegarían a la cocina de los consumidores.

Olivia Segura Health Coach

Facebook Olivia Segura HC